Dave’s Hot Chicken ha celebrado un nuevo hito en su trayectoria empresarial al inaugurar su restaurante número 500 en Phoenix el 8 de octubre. Este crecimiento impresionante es el resultado de una visión compartida por tres amigos de la infancia que fundaron la cadena en 2017 con una inversión inicial de solo 900 dólares, unos freidores portátiles y mesas plegables en un estacionamiento de East Hollywood.
El cofundador de Wetzel’s Pretzels, Bill Phelps, unió fuerzas con los creadores de Dave’s Hot Chicken en 2019 para franquiciar este concepto que ha capturado la atención y el paladar de muchos. En 2025, la firma de capital privado Roark Capital, conocida por poseer Subway, adquirió una participación mayoritaria en la compañía, valorándola en aproximadamente mil millones de dólares.
La expansión de la marca no ha mostrado signos de desaceleración. En abril, Dave’s abrió un récord de ocho restaurantes en un solo día, lo que subraya su rápida aceptación en el mercado. Actualmente, la cadena opera no solo en Estados Unidos, sino también en mercados internacionales como Canadá, el Medio Oriente y Londres. Además, se ha asegurado un acuerdo para el desarrollo de 180 restaurantes en diez países europeos, y ha vendido derechos para abrir más de 1,592 ubicaciones alrededor del mundo.
Un enfoque en la calidad y la experiencia del cliente
Con una filosofía centrada en la calidad, Arman Oganesyan, cofundador de la empresa, ha destacado que su enfoque inicial no se centraba en alcanzar cientos de restaurantes, sino en ofrecer el mejor pollo picante posible y atraer a nuevas personas a probarlo. Esta declaración refleja la esencia del emprendimiento: la pasión por el producto y la experiencia del cliente por encima de las cifras de crecimiento.
La combinación de un modelo de negocio sólido, una oferta de productos atractiva y una estrategia de expansión agresiva han permitido a Dave’s Hot Chicken posicionarse de manera destacada en el competitivo mundo de la comida rápida. Con una proyección continua de crecimiento, se espera que esta cadena siga capturando nuevos mercados y deleitando a los amantes del pollo picante en diversas partes del mundo.