Un brote de ciclosporiasis ha afectado a varios estados de EE. UU., expandiéndose a cuatro más, lo que eleva la cifra total a nueve, según cifras del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Esta enfermedad parasitaria transmitida por alimentos está caracterizada por episodios de diarrea explosiva, lo que ha generado preocupación en la comunidad de salud pública.
Los nuevos estados afectados son Illinois, Kansas, Oklahoma y Pennsylvania, que se suman a Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y West Virginia. La investigación se ha centrado en la conexión entre el brote y un posible origen: la lechuga iceberg rallada servida en restaurantes de Taco Bell, proveniente de un proveedor mexicano, Taylor Farms.
Como consecuencia del brote, Taylor Fresh Foods ha llevado a cabo un retiro voluntario de ciertos productos de lechuga. El CDC advierte a los consumidores que eviten consumir la lechuga iceberg de Taylor Farms de México que ha sido retirada del mercado. Cualquier producto comprado debe ser desechado o devuelto.
Desde el inicio del brote el pasado 22 de junio, se han reportado 1,947 casos de ciclosporiasis, resultando en al menos 98 hospitalizaciones, según el CDC. La cifra reportada incluye aquellos que viajaron a estados involucrados y comieron en Taco Bell dentro de las dos semanas previas a la aparición de los síntomas. Se estima que el número real de infectados podría ser mayor y el brote podría extenderse más allá de los estados actualmente confirmados. No se han reportado muertes hasta el momento.
Síntomas de la ciclosporiasis
La ciclosporiasis es causada por un parásito microscópico que infecta el intestino delgado, provocando síntomas como diarrea acuosa y movimientos intestinales frecuentes. Los métodos de transmisión más comunes incluyen alimentos y agua contaminados.
Los síntomas más comunes son:
- pérdida de apetito
- pérdida de peso
- calambres
- hinchazón abdominal
- gases excesivos
- náuseas
- fatiga
Entre los síntomas menos frecuentes se encuentran:
- vómitos
- dolores corporales
- cefaleas
- fiebre baja
- otros síntomas similares a los de la gripe
La duración de la enfermedad puede variar, desde unos pocos días hasta más de cuatro semanas si no recibe tratamiento, y algunos síntomas pueden reaparecer después de mejorar. La aparición de síntomas típicamente ocurre una semana después de la infección.