La cooperativa está formada por cinco cervecerías artesanales locales que procuran fortalecer el movimiento cervecero en la comuna de San Pedro de la Paz y la Región del Biobío.
La cooperativa San Pedro partió en el tercer mes del año del año dos mil veintidos integrada por las cervezas artesanales: Ayewun, Doble Ruta, Don Alonso, Podkol y Trippy. Su idea es autogestionar espacios para poder enseñar su trabajo a la comunidad.
Así lo explica Maximiliano Jara, creador de Podkol: “Creemos que agruparnos fue una buena decisión, ya que podemos compartir experiencias, crear lazos, realizar compras masivas, mejorar precios y calidad en nuestro producto, además de crear cervezas colaborativas. Estamos trabajando fuerte para lograr un punto de venta en la comuna, además estamos postulando a proyectos para mejorar el desarrollo de nuestra Cooperativa y cervecerías propias, ya que actualmente contamos con maquinaria qué usamos de forma comunitaria”.
Como agrupación tienen la meta de crear un enorme movimiento cervecero en la zona y así poder llegar a más público. “Queremos generar mucho más acceso a la cerveza artesanal y seguir creciendo en capacidad productiva y de calidad. Esperamos poder acercarnos a la comunidad con nuestro trabajo y ser íconos en la comuna de San Pedro de la Paz y de la Región del Biobío, además de ir generando más espacios de fiestas cerveceras abiertas para la comunidad”, explica Maximiliano.
San Pedro Beer Fest
Este treinta de septiembre y uno de octubre van a tener su segunda celebración cervecera para festejar “El mes de la cerveza”.
“Estaremos en la Laguna Grande de San Pedro de La Paz, un lugar hermoso y único ya qué es un santuario de la naturaleza. Es un espacio muy familiar”, añade Max.
“En este Octobert Fest las 18 cervecerías presentes de la región utilizarán eco vasos para disminuir los residuos, estas actividades organizadas por la cooperativa de cervezas de San Pedro son un motor para la economía local ya qué además incluimos más de 15 foodtrucks, más de 20 emprendedores qué pueden mostrar su trabajo y se da la oportunidad para que artistas locales participen, además se realiza un show para los niños y pueda asistir toda la familia”, concluye el emprendedor.
Coordenadas:
Días: treinta de septiembre y uno de octubre
Horarios: 12:00 a 21:30 horas
Lugar: Parque Laguna Grande de San Pedro de la Paz
Entrada liberada
Monterrey (México), 1990. Estudió una licenciatura en comunicación y comenzó trabajando en medios locales de su ciudad, como periódicos, revistas, estaciones de radio o canales de televisión. Tiene un gran interés por la cultura mexicana, incluyendo la música, la comida y la historia. Es un apasionado de los deportes, especialmente del fútbol.
