Clima y Mercados: El Café y el Cacao Enfrentan una Nueva Era de Volatilidad
Los mercados de café y cacao están atravesando un periodo de alta volatilidad, volviendo a recordarnos que esta no es una anomalía, sino una característica creciente del ciclo agrícola. Dos factores esenciales impulsan esta inestabilidad: el clima y la geopolítica. El clima como factor estructural El clima se ha convertido en un elemento singular en…