La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho un llamado este jueves para que se informe adecuadamente a los consumidores sobre la situación de los huevos camperos. Debido al confinamiento de las gallinas ponedoras por el brote de gripe aviar, estos huevos han perdido su condición original de ser criados al aire libre.
Información transparente y suficiente
A pesar de que la normativa europea permite que el etiquetado se mantenga incluso en circunstancias sanitarias adversas, la OCU ha señalado que esta práctica socava el derecho de los consumidores a recibir información veraz. Este principio es fundamental para garantizar tanto la seguridad alimentaria como la transparencia en el mercado.
Desde el confinamiento impuesto en noviembre, que afecta a las aves de corral criadas en libertad, los consumidores han tenido que afrontar un incremento del 27% en el precio de los huevos. Esto puede parecer un despropósito, dado que los huevos «camperos», que tradicionalmente se comercializan como de mayor calidad, ahora provienen de gallinas que no están en condiciones reales de paseo al aire libre, con lo que su ventaja de valor ha “desaparecido temporalmente”.
Precios en aumento
En la actualidad, los precios reflejan este desajuste: una docena de huevos de suelo cuesta 3,25 euros, mientras que los camperos alcanzan los 4,13 euros. Ambas cifras representan máximos históricos desde que se inició la crisis aviar en Estados Unidos, con un aumento de un euro por docena.
Frente a esta situación, la OCU ha tomado la iniciativa de contactarse con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para pedir la implementación de medidas correctivas y un seguimiento de los márgenes comerciales.
Demandas a las autoridades
La OCU hace énfasis en la necesidad de que las autoridades revisen y modifiquen la normativa vigente. Propone mecanismos obligatorios de etiquetado claro en los envases y los puntos de venta, así como asegurar el derecho de los consumidores a estar informados de manera precisa, incluso en condiciones excepcionales.
En resumen, es crucial que los consumidores estén al tanto de lo que están comprando para que puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación. La transparencia es clave para restaurar la confianza en el mercado de huevos.
