Ante el aumento de la inflación y el impacto en el presupuesto familiar, comprender las diferencias en los precios de los supermercados se convierte en una tarea crucial. Un estudio reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto de manifiesto que las cadenas de supermercados pueden marcar la diferencia en el gasto mensual de los consumidores, con variaciones significativas en el costo de la cesta de la compra.
El análisis, que recopila más de 101,000 precios de 690 establecimientos, revela una disparidad de hasta 1,310 euros anuales entre el supermercado más caro y el más barato. Esto representa aproximadamente un 20% del gasto medio que los hogares destinarían anualmente a la compra de alimentos de consumo habitual. La cadena Dani lidera esta clasificación como el supermercado más económico, con un costo anual estimado de 5,788 euros.
En el segundo y tercer puesto se encuentran Family Cash y Tifer, con gastos anuales de 5,902 y 5,930 euros, respectivamente. Alcampo, aunque no está en el podio, sigue siendo una opción competitiva con un coste de 5,941 euros al año.
| Cadena | Índice OCU | Coste anual de la cesta |
| Dani | 100 | 5,788.18 € |
| Family Cash | 102 | 5,902.65 € |
| Tifer | 102 | 5,930.73 € |
| Alcampo | 103 | 5,941.55 € |
| Supeco | 103 | 5,979.94 € |
| Lidl | 105 | 6,054.32 € |
| Mercadona | 105 | 6,094.12 € |
| Deza | 106 | 6,138.42 € |
| Consum | 107 | 6,168.47 € |
| Aldi | 107 | 6,172.29 € |
En el lado opuesto, las cadenas como Hipercor, El Corte Inglés, Supercor y Sánchez Romero figuran como las más costosas, algo a tener en cuenta para los consumidores que buscan optimizar su gasto en alimentación.
Alcampo, referencia entre las grandes cadenas
Aunque Dani se posiciona como el más barato, Alcampo destaca como la mejor opción entre las cadenas de gran distribución a nivel nacional, manteniendo su competitividad en esta categoría, al igual que en estudios anteriores. Otros supermercados como Lidl y Mercadona también se sitúan cerca de las primeras posiciones, con un índice de 105.
La OCU resalta que varias de estas cadenas han registrado reducciones de precios. Por ejemplo, Lidl disminuyó sus precios un 1.9% y Mercadona un 1.8%. Aldi y Carrefour Market también reportaron reducciones significativas, con caídas del 1.4% y 2.7% respectivamente. En total, ocho de las 28 grandes cadenas analizadas han ajustado sus precios a la baja, lo que ofrece un respiro a los consumidores.
Incremento moderado en la cesta de la compra
A pesar de la variabilidad en los precios entre cadenas, el costo total de la cesta de la compra ha aumentado en general. Según la OCU, los precios han subido un 1.8% respecto al estudio anterior, marcando la menor alza de los últimos cinco años. Este incremento ha sido más notable en productos frescos, con una media del 4.7%. Dentro de este grupo, los precios del pescado han incrementado un 8.6%, seguidos de la carne con un 3.7% y frutas y verduras con un 3.5%.
Los productos que más han aumentado incluyen tomates (+33.2%), limones (+25.2%), coliflor (+22.8%) y berenjena (+20.4%). En el segmento de productos envasados, el aumento promedio ha sido del 1.4%, siendo notable que las marcas de fabricantes han incrementado su precio en un 2%, frente al 0.8% de las marcas de distribución.
Durante los últimos cinco años, la OCU estima que los precios de los alimentos han crecido un 39.5%, contribuyendo a que un 61.8% de los productos analizados en este estudio hayan visto incrementados sus precios, mientras que el 38.2% restante sufrió reducciones. Este escenario plantea importantes consideraciones para consumidores y emprendedores del sector retail, quienes deben adaptarse a un contexto económico cambiante y exigente.