El reciente ascenso en los costos de la energía ha tenido un impacto significativo en los supermercados españoles, que han registrado un sobrecosto total de aproximadamente 110 millones de euros desde el inicio del conflicto en Oriente Medio. Esta situación ha contribuido a un aumento en la inflación, la cual se situó en el 4,3% en agosto, marcando un incremento de siete décimas respecto al mes anterior, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Entre los factores que impulsan este aumento inflacionario, se encuentra el encarecimiento de los combustibles y lubricantes para vehículos personales. Este fenómeno ha llevado a la inflación a superar el 4% por primera vez desde abril de 2023, continuando una tendencia alcista que se ha prolongado por dos meses consecutivos.
Esfuerzo de los supermercados para moderar precios
La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) ha señalado que, a pesar de que la inflación alimentaria se ha situado dos puntos por debajo del Índice de Precios de Consumo (IPC) general, el costo de los alimentos ha aumentado cerca de un punto, alcanzando una tasa anual del 2,3%.
El incremento de precios en este sector se debe, en gran medida, a la subida de costes en productos altamente dependientes del plástico, así como los efectos encadenantes del aumento del combustible, la electricidad, los fletes y materias primas que afectan la producción y distribución de artículos básicos. Esta situación ha llevado a los supermercados a realizar un «esfuerzo por absorber costes» para evitar que el consumidor final vea repercutidos estos aumentos en los precios.
Entre los alimentos que han experimentado mayores aumentos en su precio en el último año se encuentran los huevos, la carne de vacuno y el pescado, tanto fresco como congelado. Los supermercados, a pesar de los desafíos de costos, han trabajado para mantener la competitividad en el mercado, que se ve amenazada por el creciente costo de los insumos.
Cuota de mercado en crecimiento para Lidl y Dia
A pesar de los desafíos económicos, las cadenas Lidl y Dia han logrado aumentar su cuota de mercado en los primeros ocho meses del año. Según datos de Worldpanel by Numerator, mientras que Mercadona ha mantenido su liderazgo con una cuota del 27,4%, las otras dos compañías han reportado avances notables. Lidl ha aumentado en un 0,4% hasta alcanzar el 7,5% de cuota de mercado, reforzada por su percepción como un lugar donde se puede realizar una compra integral.
Carrefour sigue ocupando el segundo lugar con un 9% de cuota, gracias a mejoras en su marca y un sólido rendimiento en las categorías de hogar y cuidado de hijos. Por su parte, Dia se posiciona en quinto lugar, con una cuota del 4,1%, habiendo aumentado su número de compradores a través de una mejor experiencia de tienda y una mayor capilaridad.
Este contexto evidencia no solo la resiliencia de estas empresas frente a un entorno inflacionario complicado, sino también la adaptación a las nuevas necesidades y hábitos de consumo de los españoles, en un mercado que continúa evolucionando.