Mercedes Toscano y Jorge Núñez, emprendedores gallegos con una amplia experiencia en el mundo de las golosinas, decidieron apostar por un proyecto innovador en el mercado español. Tras su paso por Chile, donde montaron la primera tienda de golosinas del país y vendieron más de 500 toneladas al año, regresaron a España con la idea de ofrecer un producto saludable y apto para diabéticos.
Con el proyecto Mininolas, no lograron satisfacer la demanda del mercado debido a la fabricación externa y la falta de control en los procesos de producción. Esta situación motivó a la pareja a dar un paso importante: la creación de su propia fábrica en Galicia, naciendo así Minimelis, una marca de golosinas sin azúcar que buscan llegar a todo tipo de público.
Variedades innovadoras
La clave de Minimelis radica en la variedad y la innovación de sus productos. Además de ofrecer gominolas aptas para diabéticos, han desarrollado variedades con omega 3, biotina, melatonina y multivitamínicos dirigidos tanto a adultos como a niños. Estas golosinas saludables no solo se encuentran en farmacias y tiendas especializadas, sino que también son utilizadas como regalos de bienvenida en alojamientos turísticos en Galicia.
Compromiso con la calidad y el empleo local
Ubicados en el municipio pontevedrés de Nigrán, Mercedes y Jorge han apostado por la calidad y la innovación en cada paso de la producción. Desde el laboratorio químico donde prueban nuevas formulaciones hasta la escala industrial, Minimelis se ha convertido en un referente de golosinas saludables en Galicia. Con un equipo joven y comprometido, la fábrica proyecta alcanzar una capacidad productiva de 13 toneladas al mes a partir de julio, generando empleo y valor en la región.
Esta iniciativa refleja el espíritu emprendedor y la apuesta por la excelencia de Mercedes y Jorge, quienes han sabido combinar la tradición golosinera con la innovación y la salud. Minimelis promete seguir sorprendiendo con sus creaciones y consolidarse como un referente en el mercado de golosinas saludables en España.
