Grupo Cappuccino da un paso audaz al adquirir el emblemático Café Gijón, un ícono de la vida cultural madrileña, situado en el Paseo de Recoletos. Se espera que este histórico café reabra sus puertas en enero, según ha anunciado la empresa en un comunicado oficial.
Un nuevo capítulo para un clásico madrileño
Esta adquisición, asesorada por la consultora inmobiliaria Busquets Gálvez, marca el final de la etapa de la familia Escamilla como propietaria, abriendo las puertas a un nuevo futuro para uno de los cafés más icónicos de la ciudad. Fundado en 1888, Café Gijón no solo ha sido un lugar para disfrutar de un buen café, sino que ha sido un verdadero pilar cultural de Madrid. A lo largo de los años, ha acogido a grandes figuras de la literatura y ha sido el escenario de inolvidables tertulias literarias con escritores ilustres como Ramón María del Valle-Inclán, Pío Baroja, Camilo José Cela y Gerardo Diego.
El compromiso con la tradición y la modernidad
Con la llegada de Grupo Cappuccino, conocido por gestionar espacios de alto nivel como Capuccinos Grand Café en las zonas más exclusivas de Madrid, Valencia, Sevilla, Marbella, las Islas Baleares (Ibiza y Mallorca) y Suiza (Gstaad), el Café Gijón entra en una nueva era. Este grupo también es responsable de otras propuestas gastronómicas como Tahini Sushi Bar y Lobster Club.
El objetivo de Grupo Cappuccino es mantener la esencia del Café Gijón mientras le brinda un nuevo impulso. En sus propias palabras: «El Café Gijón conservará la esencia que le ha acompañado a lo largo de su historia. Mostramos nuestra satisfacción por la operación realizada y la ilusión en este nuevo proyecto».
Con la promesa de evolucionar sin perder su identidad, el Café Gijón se prepara para continuar siendo un lugar de encuentro cultural en el corazón de Madrid.
